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Artikelarchiv für März 2014

The one and only: Nick Strangeway
31. März 2014
The one and only: Nick Strangeway

Er ist der Mann der vollen Bärte, der klaren Worte und einer der bekanntesten Bartender Londons, ja der Welt. Nick Strangeway ist bereits zu Lebzeiten Legende. Die Barmesse „Tales of the Cocktail“ in New Orléans kürte ihn schon 2008 zum World Mixologist of the Year und danach engagierte ihn mehr als eine Spirituose als Markenbotschafter und Berater … Nick Strangeway ist ein Star unter den Mixologen. Wie wurde er, was er ist, und was strahlt von seinem Glanz auf uns ab?

Die Hausbar
24. März 2014
Die Hausbar

In den sechziger und siebziger Jahren war sie ein absolutes Must Have, in den Achtzigern haftete ihr Kleinbürgermief an, in den Neunzigern verschwand sie im Untergrund, und seitdem arbeitet sie sich wieder hoch: Die Hausbar. Wo kommt sie her und was gehört rein? Eine kleine Recherche zum Thema „Hausbar“ …

Tierisch tolle Cocktails oder wie kommt der Cocktail zum Namen?
17. März 2014
Tierisch tolle Cocktails oder wie kommt der Cocktail zum Namen?

Wie kommt es eigentlich, dass so viele Cocktails die Namen von Tieren tragen? Duck Fart, Salty Dog, Grasshopper … Ist der Grund die allzu menschliche Vorliebe für Zwei-, Vier- oder Sechsbeiner oder nach welchen Kriterien vergeben wir überhaupt Namen? Wir haben uns aufgemacht ins Dickicht derselben …

Kopstootje – Was ist das denn?
10. März 2014
Kopstootje – Was ist das denn?

„Kopstootje“ – frei übersetzt „Kopfstößchen“ oder „Kopfnuss“ – ist ein niederländisches Trinkritual, das von den Spirituosen her an ein deutsches „Herrengedeck“ erinnert. Herrengedeck? Was ist das nun wieder? Na, klären wir Euch mal auf ….

Die Poesie des Cocktails
3. März 2014
Die Poesie des Cocktails

„Ein watteweiches Himmelsgebilde aus Himbeeren, Zitrone, Gin und Eiweiß, das einer sauerfruchtigen Frühlingswolke gleich vorüber zieht, ungeahnte Triebe zu entfachen …“[1] Alkohol und Poesie passen großartig zusammen, finden Bartender und –teams, die bei der Beschreibung ihrer Cocktails auf Barkarte, Homepage oder im Buch auf die Kraft der Poesie vertrauen. Einige besonders schöne Beispiele gibt’s hier …