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Artikelarchiv für Mai 2014

Bar-Leidenschaft pur und on the rocks: Charles Schumann
19. Mai 2014
Bar-Leidenschaft pur und on the rocks: Charles Schumann

Er war auf dem bischöflichen Gymnasium und beim Bundesgrenzschutz, er machte eine Ausbildung zum Konsulatssekretär im Auswärtigen Amt, doch dann wurde er – Gott sei Dank – das, was er bis heute lebt: Barmann. Charles Schumann ist der wohl berühmteste in Deutschland. Er erfand zahlreiche Cocktails, schrieb Cocktail-Bücher und drückte der Barbranche seinen ganz individuellen Stempel auf.

World Whisky Day – Cocktails mit Whisk(e)y
13. Mai 2014
World Whisky Day – Cocktails mit Whisk(e)y

Hurray, am 17. Mai ist World Whisky Day! Ein perfekter Tag für ein Mixgetränk mit „Uisge Beata“, dem „Wasser des Lebens“, wie Whiskyfans ihre Lieblingsspirituose nennen. Cocktailliebhaber trinken sie selbstverständlich gemixt! Wie genau? Hier kommen einige Vorschläge, gespickt mit Whisky-Wissen …

Aus alt – mach Bar!
5. Mai 2014
Aus alt – mach Bar!

Immobilien sind wie Menschen. Sie haben eine Geschichte. Gerade bei Bar-Gründungen ist die „Immobilie mit Geschichte“ besonders begehrt. Bars quer durch die Republik richten sich in ehemaligen Blumen-, Fleischer- oder Friseurläden ein. Worin der Thrill eines solchen Gewerberaums besteht und mit wie viel Fingerspitzengefühl und Kreativität die Bars ihre Konzepte umsetzen? Einige Stichproben …